Objectif Professionnel
Mettre mon expertise en nutrition clinique, phytothérapie et recherche appliquée au service d'un centre de nutrition moderne, axé sur la prévention, l'éducation thérapeutique et l'innovation en santé intégrative.
Expérience Professionnelle
Depuis 2010 - Diététicien-Nutritionniste à Univers Santé et Beauté, Agadir - Maroc
Suivi nutritionnel spécialisé (obésité, cancer, diabète, etc.) | Intégration de la phytothérapie si nécessaire.
2008 - 2010 - Responsable R&D aux Laboratoires Phytoreva, France
Formulation de compléments naturels | Développement produits santé
2006 - 2007 - Responsable adjoint projet Neuronergy (Proposition de nutraceutique neuroprotecteur) à Neuronax, France
Recherche préclinique en neuroprotection : Essai in-vitro
2004 - 2005 - Chargé de nutrition et consultant international Pharma Nord, France
Formation médicale, pharmaceutique
1997 - 2000 - Responsable Nutrition au CHR Hassan II, Agadir - Maroc
Nutrition clinique hospitalière multidisciplinaire
Formation Académique
2016-2020 - Doctorat (PhD) Nutrition Clinique spécialité Nutrition & Cancer
Université Ibn Zohr, Agadir
2015-2016 - Master Nutrition & Santé Publique
Université Paris XIII - Sorbonne
2007-2008 - Master Nutrition & Sciences des Aliments
Faculté de Médecine, Clermont-Ferrand
2000-2003 - Diplôme Phyto-Aromathérapie
Université Paris XIII - Sorbonne
1994-1997 - Diplôme d'État Diététique et Nutrition
Institut de Formation des Cadres de Santé Rabat
Domaines de Compétence
Nutrition clinique : diabète, cancer, obésité, gastro-entérologie
Phytothérapie, micronutrition, nutrition cellulaire active
Éducation nutritionnelle & santé publique
Recherche appliquée et rédaction scientifique
Formation en nutrition et en phytothérapie
Publications
Moukal A, El-Farouqi A, Aghrouch M, Zekhnini A, Izaabel EH. Effects of Nutritional Intervention and Exercise on Anthropometric and Metabolic Parameters in Moroccan Women with Breast Cancer: A Pilot Study. Nutr Cancer. 2025 Apr 26:1-13. doi: 10.1080/01635581.2025.2494294. Epub ahead of print. PMID: 40285699.
Ezzariga N, Moukal A, Asdadi A, Lemkhente Z, Moustaoui F, Kaaya A, Aghrouch M. Evaluation of the Antimicrobial Activity of 20 Essential Oils and Their Combinations on Bacterial and Fungal Strains. Cureus. 2025 Feb 23;17(2):e79499. doi: 10.7759/cureus.79499. PMID: 39989490; PMCID: PMC11847504.
Chachi EM, Moukal A, Aghrouch M, et al. [Autres publications en cours]
Activités Médias
Intervenant média (TV & radio) sur les thématiques de la nutrition, de la phytothérapie et de la prévention santé. (voir :
https://dr-moukal.ma)